春キャベツのザワークラウト風

料理手順

1. 
   手順1-1

   ャベツはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 
   手順1-2

   ウインナ－は斜めに切り込みを入れる。ベーコンは3cm幅に切る。にんにくはスライスする。

3. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンとにんにくを炒める。

4. 
   手順3

   にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎとキャベツを入れて炒める。

5. 
   手順4

   キャベツがしんなりしたら、砂糖・酢・塩・ローリエを入れる。

6. 
   手順5

   4にフタをして蒸し煮する。

7. 
   手順6

   5〜6分したらウインナ－を加えて混ぜる。

8. 
   手順7

   6を器に盛り付ける。好みで粒マスタードを添える。