イースター エッグミートローフ

料理手順

1. 
   手順1

   豆腐は水切りして裏ごしする。玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒めて冷ます。食パンはちぎって牛乳でしめらせておく｡卵は割りほぐしておく。

2. 
   手順2

   合挽肉に1とナツメグ・塩・こしょうを入れてかき混ぜる｡

3. 
   手順3

   2にうずら卵を入れながらかまぼこ形にして天板にのせる。

4. 
   手順4

   3にバターをのせ､170℃に予熱した電気オーブン（ガス160℃）で25分ほど焼く｡

5. 
   手順5

   人参はうさぎの耳の形に切ってゆでる。

6. 
   手順6

   4の粗熱が取れたら2cm厚さに切る。

7. 
   手順7

   器にベビーリーフを盛り付けて6をのせ、5・黒オリーブを飾り、ケチャップで顔を描く。