スタミナカレー鍋

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は塩・カレー粉で下味をつける。

2. 
   手順2

   玉ねぎはくし型切りにする。人参は輪切りにする。キャベツはざく切りにする。しめじは石突を取って小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。

3. 
   手順3

   もちは焼く。

4. 
   手順4

   鍋にサラダ油・にんにくを入れて火にかける。香りがしてきたら1を入れて炒める。火が通ったら水・人参・玉ねぎを入れて火が通るまで煮る。

5. 
   手順5

   4の火を止めてカレールウを入れて溶かす。塩・醤油で味を調える。

6. 
   手順6

   5に再び火をつけてトロミがつくまで煮る。キャベツ・しめじ・ミニトマト・もちを入れて煮て、卵を割り入れる。