ベジすき

料理手順

1. 
   手順1

   鍋に水・すき焼きのたれを合わせて車麩を入れて煮る。半分に切る。

2. 
   手順2

   長ねぎは斜め切りにする。

3. 
   手順3

   えのきは石突をとって半分の長さに切る。しめじは石突をとって小房に分ける。生椎茸は石突をとって2等分のそぎ切りにする。

4. 
   手順4

   キャベツはざく切りにする。

5. 
   手順5

   鍋にサラダ油を温め、1の車麩を入れて焼く。

6. 
   手順6

   車麩に炊き色がついたら、すき焼きのたれを加え、長ねぎ・きのこ・キャベツを入れて煮る。最後にミニトマトを加えてサッと煮る。