かきとトマトのアヒージョ

料理手順

1. 
   手順1

   かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、流水の下でふり洗いする。

2. 
   手順2

   ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。

3. 
   手順3

   にんにくはみじん切りにする。

4. 
   手順4

   赤唐辛子は小口切りにする。

5. 
   手順5

   鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら赤唐辛子・かき・2を入れ、かきに火が通るまで煮る。塩で味をつける。

6. 
   手順6

   5に超熟フォカッチャを添える。