野菜の串揚げ

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎはひと口大に切る。れんこんは乱切りにする。長ねぎは1cm長さに切る。

2. 
   手順2

   かぼちゃはひと口大に切り、皮をそいで耐熱皿に入れてラップをし、竹串が通るまで電子レンジで加熱する。

3. 
   手順3

   ほたては小麦粉をまぶす。

4. 
   手順4

   玉ねぎ・れんこん・かぼちゃを串に刺す。別の串にほたて・長ねぎ・ほたての順に刺す。

5. 
   手順5

   4に衣を付けて160℃の揚げ油で揚げる。好みでソースをつける。