かつおのたたき にんにくソース
- レシピナビ:2018年6月号
アツアツのにんにくソースで、かつおの旨みがぐ~んとアップ!
材料(4人分)
かつおのたたき | 300g |
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にんにく | 3片 |
万能ねぎ | 1束 |
玉ねぎ | 1/2個 |
サラダ油 | 大さじ1 |
a |
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醤油 | 大さじ3 |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
レモン汁 | 大さじ2 |
料理手順
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手順1
かつおのたたきは薄切りにする。
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手順2
にんにくは薄切りにする。
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手順3
玉ねぎは薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
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手順4
フライパンにサラダ油と2を入れて火にかける。にんにくがきつね色になったら取り出す。aを入れてソースを作る。
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手順5
器に1・3を盛り付け、4のにんにくチップをのせてソースをかける。