牛肉の赤ワイン煮

料理手順

1. 
   手順1

   牛肉は２cmの厚さに切る。塩・こしょうして小麦粉をまぶす。

2. 
   手順2

   玉ねぎは１cm幅に切る。トマト・ピーマンはひと口大に切る。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温めて中火で牛肉を焼く。焼き色がついたら玉ねぎ・ピーマンの順に加えて炒める。

4. 
   手順4

   ３に赤ワインを加えて強火にし、沸騰したら水・トマト煮用ソース・ウスターソース・スープの素・トマトを加えて蓋をして30分ほど煮る。

5. 
   手順5

   塩・こしょうで味を調えて器に盛り付け、生クリームをかける。