2種のたれでぶりしゃぶ

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは薄くそぎ切りにする。

2. 
   手順2-1

   大根・人参はせん切りにする。

3. 
   手順2-2

   水菜は3cm長さに切る。

4. 
   手順2-3

   えのきは石突を取って半分に切る。

5. 
   手順3

   鍋に水・酒・昆布を入れて20分ほどおく。

6. 
   手順4

   ぽん酢醤油にそれぞれの材料を入れてタレを作る

7. 
   手順5

   3を火にかけて煮立ったら昆布を取り出し、2を入れ、ぶりをさっとくぐらせ、好みで4のタレをつける。