アスパラの揚げ浸し

料理手順

1. 
   1.

   アスパラは長さ7cmくらいに切る。

2. 
   2.

   かぼちゃは厚さ5mmくらいに薄くスライスする。

3. 
   3.

   本つゆを倍の量の水で薄めておく。

4. 
   4.

   サラダ油を170〜180度くらいに熱し、1・2を素揚げにする(かぼちゃから入れて、浮いたらすぐアスパラを入れる)。