やきなすの納豆和え

料理手順

1. 
   手順1

   なす(やきなす)は皮をむき、ビニール袋に入れ、電子レンジで3分加熱する。

2. 
   手順2

   1を冷まして、食べやすく切っておく。

3. 
   手順3

   納豆を細かくたたき、添付のからし・醤油・卵黄を入れて混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   2・3を合わせ、器に盛り、さらしねぎを飾る。