あさりのクリームレモンパスタ

料理手順

1. 
   1-1

   しめじは石突をとって小房に分ける。

2. 
   1-2

   パプリカは短冊切りにする。

3. 
   手順2

   スパゲッティは塩（分量外）を入れてゆでる。

4. 
   手順3

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・しめじ・パプリカを炒める。玉ねぎが透き通ったら小麦粉をふり入れて炒める。

5. 
   手順4

   3に牛乳を加えてのばし、あさりを入れてひと煮立ちさせる。

6. 
   手順5

   4にとろみがついたら生クリームとレモン汁を加え、スパゲッティを入れて混ぜる。最後に塩・こしょうで味を調える。

7. 
   手順6

   5を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。