焼きあごのだし香るぷちぷちたらこ

たらこも、だし香る。

召し上がるだけで自然と塩味をおさえられる、原信ナルスオリジナル商品「だし香る」シリーズから、たらこが新発売。焼きあごだしが香る、粒々ぷちぷち食感の絶品たらこです。あったかご飯がとまりません。おにぎりやパスタの具に、ポテトサラダに和えて、たっぷり野菜と一緒に炒めてなど、色々な料理が簡単によりおいしくなる「だし香るぷちぷちたらこ」です。

はじける旨み、ぷちぷち卵

広大な自然が育む世界最大の豊かな漁場アラスカ・ベーリング海域は、高品質な助宗だらが漁獲されます。原信ナルスの「だし香るぷちぷちたらこ」は、アラスカ・ベーリング海域で漁獲された助宗だらの成熟した卵のみを使用しています。洋上加工船で水揚げ後、船内で助宗だらの卵を取り出し、すぐに船内で瞬間凍結を行う卵は獲れたてのままの高鮮度。鮮度の良い成熟した卵は、薄皮で粒子感があり、なめらかな舌触りとぷちぷちとはじけだす旨みと甘みがひと味違います。

ひろがるうま味、焼きあごだし

「だし香るぷちぷちたらこ」は、北海道虎杖浜地区で加工を行っています。鮮度の良いぷちぷちの卵を、全国でもトップクラスの水質で有名な倶多楽湖の伏流水と伯方の塩を使用した塩水で漬け込みます。塩水には「焼きあごだし」をブレンドし、だしのうま味と香りを加えています。焼きあごだしは、じっくり炙ったとびうおを使用しただしで、あごだし特有の甘くて香ばしい味わいが特徴です。きれいな水とまろやかな塩、そして香ばしく風味豊かなだしが、卵の旨みを引き出し、卵にコクと香りを加え、おいしいたらこへと仕上げています。おいしいぷちぷち食感と「あごが落ちるほどおいしい」といわれている焼きあごだしの味わいをお愉しみください。

おいしい豆知識

どの魚の卵?

\ SNSでシェア /

what's レシピナビ

毎日の献立にお困りの方の強い味方!「おいしい、カンタン、ヘルシー!」メニューがぎっしり詰まったお役立ちレシピ集です。しかも毎日のお買物に役立つ、オトクな割引クーポン付き。
原信・ナルス各店にて無料設置していますので、ご自由にお持ち下さい。
(設置する部数に限りがございます。予めご了承下さい)