土用丑の日
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うなぎのイタリアンサラダ
極醸うなぎ /アボカド/レモン汁/パプリカ(赤・黄)/おくら/モッツァレラチーズ(ひと口サ...
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うなきゅう
極醸うなぎ/酒/きゅうり/塩/しょうが/酢/砂糖/薄口醤油
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おはぎデコ
釜炊きあんこの手造りおはぎ/ミニおはぎ/キウイ/黒ごま/きな粉/ホイップクリーム/チョコス...
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うなぎとろろそば
極醸うなぎ /酒/長芋/おくら/長ねぎ/そば/刻みのり/だし香るつゆ/水
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くじら汁
塩くじら/ごぼう/なす/玉ねぎ/じゃが芋 /長ねぎ/だし汁/味噌
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おはぎアイスパフェ
釜炊きあんこの手造りおはぎ/手造りおはぎきなこ/シャインマスカット/ロッテ レディーボーデ...
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夏野菜とうなぎ蒲焼の揚げ浸し
なす/おくら/ピーマン/パプリカ(赤・黄)/ズッキーニ/極醸うなぎ/揚げ油/だし香るつゆ/...
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くじら汁
塩くじら/ごぼう/なす/玉ねぎ/じゃが芋/万能ねぎ/みょうが/水/煮干し/味噌/七味唐辛子
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「山のうなぎ」長芋のぽん酢炒めと土用しじみの味噌汁
長芋/牛ステーキ肉/塩・こしょう/にんにく/バター/だし香るぽん酢/万能ねぎ/しじみ/水/...
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極醸うなぎと香味野菜のECHIGO salad
極醸うなぎ/合鴨ロースト/大根/レタス/ミニトマト/大葉/みょうが/キユーピーテイスティド...