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ねぎの豚肉巻き弁当

ねぎの豚肉巻き、キャベツの甘酢漬け、ベーコンとじゃが芋のうま煮、たらこ入り玉子焼き、ごはん

★1人分 約666Kcal


★所要時間 約45分

ねぎの豚肉巻き弁当


お肉と野菜、バランス良く栄養を摂りましょう。たらこ入り玉子焼きはけっこういけますよ。

【ねぎの豚肉巻き】
ねぎの豚肉巻き
材料(4人分)
豚もも肉薄切り:200g
塩・こしょう:少々

長ねぎ:2本
米粉:適宜

サラダ油:大さじ2
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 酒:大さじ1
 醤油:大さじ2
 みりん:大さじ2

作り方
1、豚肉は塩・こしょうする。長ねぎは3cm に切り、豚肉を巻いて米粉をつける。フライパンにサラダ油を温めて焼き、蓋をして蒸す。調味料aを入れてからめる。


【キャベツの甘酢漬け】
キャベツの甘酢漬け
材料(4人分)
キャベツ:300g
人参:50g
塩:少々
すし酢:大さじ4

作り方
1、キャベツ・人参はせん切りにする。塩をふりしんなりしたら水気をしぼる。すし酢に漬ける。


【ベーコンとじゃが芋のうま煮】
ベーコンとじゃが芋のうま煮
材料(4人分)
じゃが芋:2個
ベーコン:2枚
水:200cc
スープの素:1 個
こしょう:少々

作り方
1、じゃが芋は皮をむいて乱切り、ベーコンは幅2cmに切る。鍋にじゃが芋とベーコンを入れて水・スープの素を入れて煮る。こしょうで味を調える。


【たらこ入り玉子焼き】
たらこ入り玉子焼き
材料(4人分)
卵:3個
<b>
 砂糖:大さじ1
 醤油:大さじ1/2

たらこ:1/2腹
長ねぎみじん:大さじ3
サラダ油:適宜

作り方
1、卵を割りほぐし調味料bを入れる。ほぐしたたらこと長ねぎみじんを入れて混ぜる。フライパンに油を温めて焼く。

ごはん: 600g

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