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豚汁

体がジンワリ温まる冬の定番メニューです。

★1人分 約166Kcal


★所要時間 約10分

豚汁



【作り方】

1、豚肉は長さ3cmに切る。
作り方1

2、じゃが芋・大根・人参は短冊切りにする。
作り方2

3、ごぼうはささがきにする。

4、ねぎは縦半分にしてから斜め切りにする。

5、こんにゃくは下ゆでして短冊切りにする。

6、鍋にサラダ油を温め、豚肉を入れて炒める。ねぎ以外の野菜とこんにゃくを入れてさっと炒める。
作り方6

7、6へだし汁を入れてあくを取りながら野菜がやわらかくなるまで煮る。

8、7へ味噌を溶き入れる。

9、8へ4 を加え、好みで七味唐辛子をふる。

【材料(4人分)】
材料
豚肉切り落とし:150g
じゃが芋:1個
大根:100g
人参:100g
ごぼう:40g
こんにゃく:1/2枚
サラダ油:大さじ1
ねぎ:1/4本(70g)
だし汁:4カップ
味噌:40g
七味唐辛子:適宜

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