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ささ身のピカタ弁当

鶏ささ身のピカタ、人参とじゃが芋の炒め煮、卵焼き、キャベツと小松菜の炒め物、煮豆、ごはん

★1人分 約649Kcal


★所要時間 約35分

ささ身のピカタ弁当


お肉と野菜、栄養バランスはもちろん美味しくて彩りも鮮やかなお弁当です。たっぷり栄養つけて風邪なんか吹き飛ばしてしまいましょう。

【鶏ささ身のピカタ】
鶏ささ身のピカタ
材料(4人分)
鶏ささ身:4本
塩・こしょう:少々
小麦粉:大さじ2
粉チーズ:大さじ1
卵:1個
サラダ油:大さじ3

作り方
1、ささ身はひと口大に切って塩・こしょうする。小麦粉と粉チーズを周りに付けて、割りほぐした卵にくぐらせ、サラダ油で両面焼く。


【人参とじゃが芋の炒め煮】
人参とじゃが芋の炒め煮
材料(4人分)
人参:1/2本
じゃが芋:1個
じゃこ:大さじ3
サラダ油:小さじ2

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 だし汁:1カップ
 醤油:大さじ2
 酒:大さじ1
 砂糖:大さじ1.5

作り方
1、じゃが芋・人参は乱切りにする。鍋にサラダ油を温め野菜を炒め、じゃこを入れる。aを加えて煮含める。

【卵焼き】
卵焼き
材料(4人分)
ほうれん草:1/4束
ハム:2枚
卵:3個

<b>
 砂糖:大さじ1.5
 薄口醤油:小さじ1
 塩:少々

サラダ油:少々

作り方
1、ほうれん草はゆでてみじん切りにする。ハムはみじん切りにする。卵を割りほぐしてほうれん草とハムとbを入れる。
2、フライパンにサラダ油を温め、1を入れて卵焼きを作る。


【キャベツと小松菜の炒め物】
キャベツと小松菜の炒め物
材料(4人分)
キャベツ:3枚
小松菜:1/4束
サラダ油:少々
塩・こしょう:少々

作り方
1、キャベツは短冊切りにする。小松菜は長さ3cmに切る。サラダ油で炒めて塩・こしょうする。

煮豆(市販):適宜
ごはん:600g

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