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米粉すいとん

豆腐の水分で米粉がふっくら柔らかに!

★1人分 約299Kcal


★所要時間 約15分

米粉すいとん



【作り方】

1、豚肉・大根・じゃが芋・人参は短冊切り、ごぼうはささがき、ねぎは縦半分に切ってから斜め切りにする。
作り方1

2、鍋にサラダ油を温め、豚肉を炒める。次に野菜を加えてさっと炒め、水を入れ火が通るまで煮る。
作り方2

3、米粉は豆腐と混ぜて、水を少々入れて耳たぶくらいの硬さにする。
作り方3

4、野菜が煮えたら、3を団子にして入れる。

5、味噌を溶き入れ、最後にねぎを入れる。

【材料(4人分)】
材料
豚もも肉:100g
大根:200g
じゃが芋:200g
人参:100g
ごぼう:40g
長ねぎ:1本
サラダ油:大さじ1
水:5カップ

米粉:1カップ
絹ごし豆腐:100g
水:適宜

味噌:大さじ4〜5

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