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舞茸ととりささみのバター炒め

バターがきのこの旨みを引き出します。


舞茸ととりささみのバター炒め



【作り方】

1、舞茸はさく。
作り方1

2、ささみは筋を取って棒状に切り、酒と塩をふりかける。
作り方2

3、フライパンにバターを温め、ささみ・舞茸の順に酒をふって炒める。
作り方3

4、aで味をつける。

【材料(4人分)】
材料
舞茸:1パック
鶏ささみ:2本
酒・塩:少々
バター:大さじ2
酒:少々

<a>
塩:ひとつまみ
胡椒:少々
醤油:少々

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