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豚肉カレー焼き弁当

豚肉カレー焼き、ゆでじゃが芋、いんげんの炒め物、つけあわせ、五穀米ご飯

★1人分 約466Kcal


★所要時間 約35分

豚肉カレー焼き弁当


今回は定番の豚肉カレー焼きを五穀米のご飯にアレンジ。いつもの白いご飯と違ってちょっと気分も変わりますよ。

【豚肉カレー焼き】
豚肉カレー焼き
材料(4人分)
豚ロースしょうが焼き用:200g
サラダ油:大さじ1
<調味料>
醤油:大さじ1 強
酒:大さじ2
こしょう:少々
カレー粉:小さじ1
おろししょうが:大さじ1/2

作り方
1、豚肉はひと口大に切って調味料をからめ、サラダ油で両面焼く。


【いんげんの炒め物】
いんげんの炒め物
材料(4人分)
いんげん:150g
酒:大さじ1
醤油:大さじ3
油:大さじ1

作り方
1、いんげんは3等分に切って油でいためて調味料で炒りつける。


【ゆでじゃが芋】

材料(4人分)
じゃが芋:200g
塩:ひとつまみ

作り方
1、じゃが芋は2cm角に切ってゆでて塩をふり、「豚肉カレー焼き」のタレをからめる。


【つけあわせ】

材料(4人分)
キャベツ:2枚
ミニトマト:12個

作り方
1、キャベツはせん切りにする。

2、ミニトマトはヘタをとる。


五穀米ごはん:600g

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