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エビピラフのワンプレートランチ

エビピラフはチンするだけだから、余った時間でいろんなおかずを作って楽しんで。

★1人分 約583Kcal


★所要時間 約30分

エビピラフのワンプレートランチ



【作り方】

1、エビピラフは電子レンジで温める。
作り方1

2、人参はせん切りにする。ボウルに卵を割りほぐし水を入れる。小麦粉と塩を加えて混ぜ合わせ人参を入れる。

3、フライパンにサラダ油を温め、2を入れて焼く。焼けたら表面にごまとパセリをふる。
作り方3

4、じゃが芋は一口大の乱切りにして粉ふき芋を作る。砂糖と醤油と塩を入れてからめる。
作り方4

5、牛肉は塩・こしょうする。人参・アスパラは牛肉の幅の長さに切り、5mm角にしてゆでる。牛肉で人参とアスパラを巻いて、サラダ油で焼き酒をふりかけフタをして蒸し焼きにする。
作り方5

6、1・3・4・5をプレートに盛り付ける。


【材料(4人分)】
材料
HOT!1 エビピラフ:2袋

<人参のおやき>
人参:1/2本
ごま:少々
パセリ:少々
小麦粉:50g
卵:1個
水:25cc
塩:少々
サラダ油:大さじ1

<じゃが芋の甘辛粉ふき芋>
じゃがいも:2個
砂糖:小さじ1
醤油:少々
塩:少々

<牛肉ロール>
牛肉もも薄切り:4枚
塩・こしょう:少々
人参:1/2本
アスパラ:2本
サラダ油:大さじ2
酒:適宜

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