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鶏の照焼弁当

鶏の照焼、椎茸うずら、ベーコンとじゃが芋の炒め煮、野菜つけ合わせ、ごはん(600g)

★1人分 約506Kcal


★所要時間 約30分(炊飯時間除く)

鶏の照焼弁当


あっさり味の鶏肉もこんがり照焼にするとグッと食欲がわきます。

【鶏の照焼】
鶏の照焼
材料(4人分)
鶏もも肉:1枚
<調味料a>
 酒:大さじ2.5
 醤油:大さじ2.5
 みりん:大さじ1
 砂糖:大さじ1/2
 サラダ油:適宜

作り方
1、鶏もも肉は皮の方にフォークで穴を開け、aの調味料に入れ下味をつける。
2、肉の水気をふき取り、サラダ油で焼き、一口大に切る。


【椎茸うずら】
椎茸うずら
材料(4人分)
生椎茸:4枚
うずらの卵:4個
酒:少々

作り方
1、椎茸は石づきを取り、裏にして酒をふりかける。
2、うずらの卵を割り入れて、トースターで焼く。


【ベーコンとじゃが芋の炒め煮】
ベーコンとじゃが芋の炒め煮
材料(4人分)
じゃが芋:1個
ベーコン:1枚
人参:3cm
<調味料>
 だし汁:100cc
 塩・こしょう:少々
 マヨネーズ:少々

作り方
1、じゃが芋・人参・ベーコンはせん切りにする。
2、鍋にベーコンを入れ炒め、じゃが芋・人参・調味料を入れ、煮汁がなくなるまで炒め煮する。


【野菜つけ合わせ】
野菜つけ合わせ
材料(4人分)
アスパラ:4本
ミニトマト:4個

作り方
1、アスパラはゆでて、長さ3cmに切る。ミニトマトは洗って半分に切る。

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