Home > レシピ集 > 記事:"洋風粕汁"

洋風粕汁

ちょっと小腹のすいたときに。

★1人分 約202Kcal


★所要時間 約15分

洋風粕汁



【作り方】

1、鶏肉はひと口大に切る。
作り方1

2、じゃが芋は乱切りにする。

3、かぶは幅5mmのいちょう切りにする。

4、こんにゃくは湯煮して短冊切りにする。

5、ごぼうはささがきにする。人参は幅2mmのいちょう切りにする。
作り方5

6、長ねぎは長さ2cmに切ってフライパンで焼く。

7、かぶの葉はゆでて長さ1cmに切る。

8、鍋に油を温め、鶏肉を炒め2・3・4・5の順に炒める。

9、8に水・スープの素を入れ煮立てる。

10、煮汁を少し別の容器に入れ酒粕を溶かす。
作り方10

11、材料が柔らかくなったら10の酒粕を加え、塩・薄口醤油で味を調える。

12、かぶの葉と焼いたねぎを入れる。


【材料(4人分)】
材料
鶏胸肉:100g
ごぼう:40g
人参:50g
こんにゃく:1/3枚
長ねぎ:1本
じゃが芋:1個
かぶ:150g
サラダ油:大さじ1
スープの素:1個
水:3.5カップ
酒粕:80g
塩:小さじ1/2
薄口醤油:小さじ1

カテゴリー

記事の検索

Rss2.0フィード

このブログのRSSフィード