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春キャベツのスープ

栄養たっぷり、旬のカンタン・スープ。

★1人分 約218Kcal


★所要時間 約10分

春キャベツのスープ



【作り方】

1、キャベツは6つ割にする。にんにく・玉ねぎは薄切り。ベーコンは5mm幅に切る。
作り方1

2、鍋にバターを溶かし、にんにくを炒める。次にベーコン・玉ねぎを入れて炒め、透き通ったら小麦粉をふり入れる。
作り方2

3、2にキャベツ・白ワイン・水・スープの素を順に入れ、5〜6分ほど煮込む。

4、1にコーン缶、牛乳を入れて煮て、塩・こしょうで味をつける。
作り方4

5、器に盛り付け、小房に分けてゆでたブロッコリーを飾る。


【材料(4人分)】
材料
キャベツ:1/2個
ベーコン:1枚
玉ねぎ:1/2個
にんにく:1かけ
バター:大さじ2
小麦粉:小さじ1
白ワイン:50cc
水:2カップ
スープの素:1個
クリームコーン缶:1缶
牛乳:200cc
塩・こしょう:少々
ブロッコリー:適宜

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