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洋風すいとん

いろんな味が楽しめる、ぜいたくで上品なすいとんはいかが。

★1人分 約322Kcal


★所要時間 約30分

洋風すいとん



【作り方】

1、ベーコンは1cm角に切る。野菜は皮をむき、すべて1cm角に切る。
作り方1

2、すいとんの材料をボウルに入れよく混ぜる。ひと口大にして沸騰した湯に入れ、ゆでておく。
作り方2

3、鍋にバターを温め、ベーコンを炒める。次に玉ねぎ・人参・セロリ・キャベツ・じゃが芋の順に炒め、野菜が透き通ってきたらワイン・酒を入れ、蓋をして蒸し煮する。
作り方3-1

作り方3-2


4、3へ水5カップとスープの素を入れて煮立てる。10分ほど煮てから塩・こしょうで味を調える。

5、4に2を入れ、器に盛り、パセリみじんを飾る。


【材料(4人分)】
材料
ベーコン:4枚
玉ねぎ:100g
人参:1/2本
セロリ:1本
キャベツ:1枚
じゃが芋:1個
バター:大さじ2
白ワイン:大さじ3
酒:大さじ1
水:5カップ
スープの素:1個
塩:小さじ1
こしょう:少々
パセリみじん:適宜

<すいとん>
小麦粉:100g
牛乳:100cc
塩:少々
粉チーズ:大さじ2

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