もろこし豆腐
2008/09/01
とってもオシャレな一品です。
★1人分 約105Kcal
★所要時間 約20分

【作り方】
1、ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁、aの調味料を加えて混ぜて、こす。

2、1 にスイートコーンクリームを入れて混ぜ、流し缶に入れる。2〜3 分やや強火で、10〜15 分弱火で蒸す。

3、bを合わせておく。

4、器に2 を盛り、3 をかける。
【材料(4人分)】

卵:4個(200g)
だし汁:3/4カップ
【a】
塩:少々
醤油:小さじ1
みりん:小さじ1
スイートコーンクリーム:100g
【b】
だし汁:大さじ4
薄口醤油:大さじ1