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手巻き寿司

好きなもの何でも巻いて好きなだけ楽しんで!

★1人分 約739Kcal


★所要時間 約20分

手巻き寿司



【作り方】

1、米はといでザルにあげ水気を切っておく。昆布水を入れ浸水させて炊く。合わせ酢を入れ、すし飯を作る。

2、アスパラはゆでて縦半分に切る。きゅうりは、アスパラの太さに合わせて切る。かいわれは根元を切り、スライスチーズは4 等分する。まぐろは1cm 角の棒状に切る。

3、卵焼きを作り、長さを半分にしてから縦に4 本に切る。
作り方3

4、シーチキンは汁気を切り、マヨネーズと塩・こしょうで和えて味をつける。
作り方4

5、甘煮椎茸は3 等分のそぎ切りにする。
作り方5

6、のりを4 等分に切り、1と具をのせて巻く
作り方6

【材料(4人分)】
材料1 材料2 材料3
米:2カップ
昆布水:480cc
アスパラ:4本
きゅうり:1本

シーチキン:1缶
マヨネーズ:大さじ3
塩・こしょう:少々

卵:3個
砂糖:大さじ2
醤油:大さじ1
酒:大さじ1
塩:少々

かいわれ:1パック
スライスチーズ:8枚
甘煮椎茸:4枚
刺身(まぐろ):1さく
のり:8枚

<合わせ酢>
米酢:50cc
塩:大さじ1/2
砂糖:おおさじ1強

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