Home > レシピ集 > 記事:"ぶりの照り焼き"

ぶりの照り焼き

生臭みのない照り焼きの作り方。

★1人分 約260Kcal


★所要時間 約10分

ぶりの照り焼き



【作り方】

1、ぶりは一口大の大きさに切る。
作り方1

2、フライパンにサラダ油大さじ1を温め、ぶりを入れて両面を焼く。

3、こんがり焼けたら、キッチンペーパーでていねいに油をふき取る。
作り方3

4、aの調味料を入れて、汁がほとんどなくなるまで照り焼きにする。
作り方4

5、 器に盛り、大根おろしをのせる。

*お好みであられ柚子をふっても美味しいですよ。
* あられ柚子は柚子の皮をそいで、2〜3mmの角切りにします。

【材料(4人分)】
材料
ぶり(切り身):4切れ
サラダ油:大さじ1

<a>
 醤油:大さじ2.5
 みりん:大さじ2.5
 酒:大さじ2.5

大根おろし:200g
柚子(あられ柚子):適宜

カテゴリー

記事の検索

Rss2.0フィード

このブログのRSSフィード