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煮なます

こんなに手軽で、美味しいなんて! 

★1人分 約112Kcal


★所要時間 約10分

煮なます



【作り方】

1、打ち豆はぬるま湯に5〜6分つけて戻す。
作り方1

2、大根は短冊切りにして、塩を振る。しんなりしたら水洗いする。

3、人参も短冊切りにして、塩を振る。しんなりしたら水洗いする。

4、きくらげは戻してせん切りにする。

5、鍋にaの調味料を入れてひと煮立ちさせ、大根と人参を入れて、強火でさっと煮る。具と汁に分けて冷ます。
作り方5-1

作り方5-2

6、冷めたら、具と汁を合わせ、打ち豆ときくらげを入れて和える。
作り方6


【材料(4人分)】
材料
打ち豆:大さじ2.5
大根:300g
人参:3cm
きくらげ:5枚
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 酢:100cc
 砂糖:大さじ5
 塩:小さじ1
 水:大さじ5
 柚子の皮:少々

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