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豚ロースのおこわ

口にした時のもち米のふっくら感と、お肉やぎんなんの食感が絶妙です。

★1人分 約381Kcal


★所要時間 約40分(浸水する時間除く)

豚ロースのおこわ



【作り方】

1、もち米はといで1時間浸水させる。

2、豚ロース肉は30分aにつけ下味をつける。
作り方2

3、やまいもは1cm角に切り、酢水にはなす。
作り方3

4、ぎんなんは皮をむいておく。

5、2をフライパンで両面焼き、1cm角に切っておく。

6、炊飯器にもち米を入れ、bを入れひとまぜし、やまいもとぎんなんをのせて炊く。

7、炊きあがったら、5を入れてまぜる。
作り方7

【材料(4人分)】
材料
もち米:2カップ
豚ロース肉:2枚

<a>
 酒:大さじ2
 醤油:大さじ1
 しょうが汁:小さじ1

やまいも:10cm
ぎんなん(ゆでたもの):20粒

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 水:2カップ
 昆布茶(顆粒):小さじ1
 薄口醤油:小さじ1
 酒:大さじ1
 塩:小さじ1/2

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