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いもジェンヌとグリルチキンとオレンジのechigo salad

さつま芋の甘み、オレンジの酸み、鶏肉の旨みが絶妙なバランス!

★1人分 約328Kcal


★食塩相当量 約0.5g


★所要時間 約20分

いもジェンヌとグリルチキンとオレンジのechigo salad



【作り方】

1、いもジェンヌは皮付きのままひと口大の乱切りにして水にさらす。水気をきってゆでる。
作り方1

2、鶏肉は塩・こしょうする。舞茸は小房に分ける。
作り方2

3、フライパンにサラダ油を温めて鶏肉を皮目から入れる。焼き色がついたら返して火が通るまで焼く。舞茸を加えて焼き、塩・こしょうする。鶏肉はひと口大に切る。
作り方3

4、オレンジは皮と薄皮をむく。ルッコラは食べやすく切る。
作り方4

5、器にレタスミックス・1・3・4を盛り付けて10種ミックスを散らし、ドレッシングをかける。

【材料(4人分)】
材料
いもジェンヌ:200g

鶏もも肉:1枚
塩・こしょう:少々

舞茸:100g
サラダ油:大さじ1
塩・こしょう:少々
オレンジ:1個
ルッコラ:1袋
レタスミックス:1袋
サラダクラブ10種ミックス:1袋
キユーピーシーザーサラダドレッシング:適量

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