Home > レシピ集 > 記事:"切り干し大根の中華風サラダ"

切り干し大根の中華風サラダ

切り干し大根ときくらげのシャキシャキ感が楽しめます。

★1人分 約62Kcal


★食塩相当量 約1.4g


★所要時間 約15分※戻す時間除く

切り干し大根の中華風サラダ



【作り方】

1、切り干し大根は水で戻し、ゆでて水気を絞り、ざく切りにしてほぐす。
作り方1

2、きゅうりは斜めせん切りにし、塩少々で軽くもんでしんなりさせる。水洗いして水気をしぼる。
作り方2

3、もやしは水からゆでて水気をきり、塩をまぶす。
作り方3

4、きくらげは水で戻してせん切りにする。
作り方4

5、ボウルにaの調味料を合わせて、1・2・3・4を加えてよく和える。

6、5を器に盛り付け、いりごまをのせる。

【材料(4人分)】
材料
切り干し大根:20g

きゅうり:1本
塩:少々

もやし:1/2袋
塩:少々

きくらげ:5枚

<a>
だし汁:大さじ3
醤油:大さじ2
酢:大さじ1.5
ごま油:小さじ1

いりごま(白):大さじ1.5

カテゴリー

記事の検索

Rss2.0フィード

このブログのRSSフィード