Home > レシピ集 > 記事:"洋風おせち"

洋風おせち

オードブル感覚で楽しめる、洋風おせちで新春のお祝いを!

★1人分 約456Kcal


★食塩相当量 約2.0g


★所要時間 約35分

洋風おせち



【作り方】

1、きゅうり・セロリ・パプリカは1cmの角切りにする。カリフラワーはゆでて小房に分ける。野菜とすし酢を合わせる。
作り方1

2、里芋は皮をむき1cm角に切ってゆでる。クリームチーズとマヨネーズを合わせて里芋を和えて塩・こしょうで味を調える。
作り方2

3、ゆで卵は半分に切る。黄身は裏ごししてマヨネーズで和え、白身の上に絞り出し、イクラとイタリアンパセリを飾る。
作り方3

4、豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはせん切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。ミニトマトは4等分に切る。aの調味料を合わせる。レタスに豆腐・焼豚・きゅうり・白髪ねぎ・ミニトマト・aの順でのせる。
作り方4

5、器にローストビーフ・クレソン・1・2・3・4を盛り付ける。

【材料(4人分)】
材料1材料2材料3
ローストビーフ:8枚
クレソン:適量

<ピクルス>
きゅうり:1/2本
セロリ:1/2本
黄パプリカ:1/2個
赤パプリカ:1/2個
カリフラワー:1/2株
すし酢:適量

<里芋クリチー>
里芋:300g
クリームチーズ:50g
マヨネーズ:大さじ2
塩・黒こしょう:少々

<スタッフドエッグ>
ゆで卵:4個
マヨネーズ:大さじ2
イクラ:40g
イタリアンパセリ:適量

<焼豚サラダ>
焼豚:8枚
絹ごし豆腐:100g
ミニトマト:1個
レタス:2枚
きゅうり:1/4本
長ねぎ:10cm
《a》
マヨネーズ:大さじ2
すりごま:大さじ1
ごま油:小さじ1/2
ラー油:少々

※クレソンは一部店舗では取り扱いがございません。

カテゴリー

記事の検索

Rss2.0フィード

このブログのRSSフィード