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簡単ミネストローネ

コトコト野菜を煮込んで作る、栄養たっぷりのスープです。

★1人分 約174Kcal


★所要時間 約30分

簡単ミネストローネ



【作り方】

1、ベーコンはせん切りにする。

2、野菜は5mm角に切る。

3、鍋にオリーブオイルを温め、1・2を炒める。

4、野菜がしんなりしたら、水・コンソメスープの素を加えて15分ほど煮る。

5、4に塩・こしょうをして味を調える。

【材料(4人分)】
トマト:1個
玉ねぎ:100g
キャベツ:70g
セロリ:1/2本
人参:50g
じゃが芋:1個
ベーコン:2枚
オリーブオイル:大さじ2
水:3.5カップ
コンソメスープの素:1個
塩:小さじ1/2
こしょう:少々

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