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イースター風カルボナーラ

柔らかい春キャベツの食感とクリーミーなソースが絶妙です。

★1人分 約926Kcal


★所要時間 約20分

イースター風カルボナーラ



【作り方】

1、ベーコンは大きめの拍子木切りにする。
作り方1

2、玉ねぎは薄切りにする。

3、キャベツはひと口大に切る。アスパラは斜め切りにする。
作り方3

4、aを合わせる。
作り方4

5、スパゲッティはたっぷりの湯に塩(分量外。水1リットルに対して大さじ1)を入れてゆでる。ゆで上がる2分ほど前に3を入れて一緒にゆであげる。

6、フライパンにベーコンを入れて炒める。油が出てきたらオリーブオイルを加えて玉ねぎを炒める

7、6に5を入れて炒め、火を止める。4を入れて余熱でとろみがつくまで混ぜる。

8、7を器に盛り付け、黒こしょうをふる。

【材料(2人分)】
材料
スパゲッティ:160g
ベーコン(塊):60g
新玉ねぎ:100g
春キャベツ:200g
グリーンアスパラガス:2本
オリーブオイル:大さじ1/2

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卵:2個
生クリーム:120cc
塩:小さじ1/2
パルメザンチーズ:大さじ6

黒こしょう:適量

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