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春キャベツのザワークラウト風

しっとり美味しくて、作り置きにも向いてます。

★1人分 約269Kcal


★所要時間 約20分

春キャベツのザワークラウト風



【作り方】

1、キャベツはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ウインナ-は斜めに切り込みを入れる。ベーコンは3cm幅に切る。にんにくはスライスする。
作り方1-1作り方1-2

2、フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンとにんにくを炒める。
作り方2

3、にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎとキャベツを入れて炒める。
作り方3

4、キャベツがしんなりしたら、砂糖・酢・塩・ローリエを入れる。

5、4にフタをして蒸し煮する。

6、5〜6分したらウインナ-を加えて混ぜる。

7、6を器に盛り付ける。好みで粒マスタードを添える。

【材料(4人分)】
材料
春キャベツ:800g
玉ねぎ:1個
ベーコン:3枚
ウインナー:5本
にんにく:1片
サラダ油:大さじ2
砂糖:小さじ2
酢:大さじ2
塩:大さじ1弱
ローリエ:1枚
粒マスタード:適量

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