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炊飯器で鯛めし

昆布水であっさり炊き上げ、鯛の美味しさを味わいます。

★1人分 約412Kcal


★所要時間 約20分 ※炊飯時間除く

炊飯器で鯛めし



【作り方】

1、鯛の切り身を半分に切り、酒と塩をふる。10分ほどおいて水気をふき取り、フライパンにサラダ油を温め、鯛を焼く。
作り方1

2、米はといでザルにあげる。昆布は水につけておく。

3、しょうがはせん切りにする。
作り方3

4、三つ葉は1cm長さに切る。
作り方4

5、2を炊飯器に入れて昆布は取り出す。aの調味料を入れてひと混ぜする。

6、5に1・3をのせて炊く。
作り方6

7、6を器に盛り付け、4を飾る。

【材料(4人分)】
材料
鯛(切り身):3切れ
塩・酒:少々

サラダ油:小さじ2
しょうが:1片
三つ葉:適量
米:2カップ

昆布:10cm
水:480cc

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酒:大さじ1
塩:小さじ1
薄口醤油:小さじ1

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