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海鮮つみれの塩生姜鍋

しょうがをたっぷり塩味つゆに入れて、体を温めます。

★1人分 約167Kcal


★所要時間 約15分

海鮮つみれの塩生姜鍋



【作り方】

1、白菜は芯の部分と葉に分け、芯は3cm長さのそぎ切り、葉はざく切りにする。にらは5cm長さに切る。人参は短冊切りにする。えのきは石突を取って2等分に切る。しらたきは下茹でし、食べやすい長さに切る。豆腐は8等分にする。

2、生姜は薄切りにする。

3、鍋にだし汁・酒・塩・薄口醤油・2を入れて温める。

4、3に海鮮つみれ・1・もやしを入れて、火が通るまで煮る。

【材料(2〜3人分)】
海鮮つみれ:1パック
白菜: 200g
もやし: 1/2袋
にら: 1/4束
人参: 50g
えのき:1袋
しらたき:1袋
木綿豆腐: 1/2丁

だし汁: 500cc
酒: 100cc
塩:小さじ1弱
薄口醤油:小さじ2

生姜: 20g

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