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人参スープ

人参の甘みがほんのり美味!彩りもキレイなスープです。

★1人分 約139Kcal


★所要時間 約35分

人参スープ



【作り方】

1、人参は薄く半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
作り方1-1作り方1-2

2、aを合わせる。

3、鍋にバター・人参・玉ねぎを入れて炒める。水・スープの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
作り方3

4、3をミキサーにかけて鍋に戻す。
作り方4

5、4を火にかけ、2を入れてとろみをつけて塩・こしょうする。

6、器に5を盛り付け、パセリみじんを散らす。

【材料(4人分)】
材料
人参:300g
玉ねぎ:1/2個

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牛乳:1カップ
米粉:大さじ2弱

バター:大さじ2
水:4カップ
スープの素:1個
塩:小さじ1/2〜
こしょう:少々
パセリみじん:少々

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