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ミネストローネDE食べるスープ

栄養バランス抜群!野菜が主役のヘルシースープです。

★1人分 約343Kcal


★所要時間 約25分

ミネストローネDE食べるスープ



【作り方】

1、ブロッコリー以外の野菜は1cmの角切りにする。ベーコンはせん切りにする。
作り方1-1作り方1-2

2、鍋にオリーブオイルを入れてベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら残りの野菜を入れて炒める。
作り方2

3、2に水・塩・コンソメを入れてアクを取りながら15分ほど煮込む。
作り方3

4、3にショートパスタを入れて10分ほど煮る。最後にこしょうで味を調える。

5、4を器に盛り付け、下ゆでして小分けにしたブロッコリーを飾り、チーズをふる。

【材料(4人分)】
材料
玉ねぎ:100g
キャベツ:100g
じゃが芋:1個
セロリ:1/2本
人参:50g
トマト:1個
ベーコン:2枚
オリーブオイル:大さじ1
水:4カップ
塩:小さじ1/2
味の素コンソメ:1個
ショートパスタ(フジリ):50g
こしょう:少々
ブロッコリー:適量
粉チーズ:適量

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