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オイスターソースおでん

オイスターソースでコク、今風な人気おでんです。

★1人分 約329Kcal


★所要時間 約50分

オイスターソースおでん



【作り方】

1、大根は2cm厚さの輪切りにして米のとぎ汁で竹串が刺さるまで下ゆでする。さっと水洗いする。人参は長さ5cmに切って縦4等分に切る。
作り方1-1作り方1-2

2、こんにゃくは横3等分に切ってから三角形に切り厚さを半分にして下ゆでする。
作り方2

3、はんぺんは8等分に切る。
作り方3

4、おでん袋は油抜きする。

5、鍋にaを入れて温める。1・2・3・4・ゆで卵を入れて40分ほど煮る。最後にひと口大に切ったたこを入れてさっと煮る。好みで練り辛子をつける。

【材料(4人分)】
材料
大根:400g
人参:1本
こんにゃく:1/2枚
はんぺん:1枚
ゆで卵:4個
おでん袋:1袋
ゆでたこ:100g

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水:5カップ
酒:大さじ2
醤油:大さじ1
塩:小さじ1.5
オイスターソース:大さじ2
だしの素:小さじ1

練り辛子:適量

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