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ぶりとサーモンのしゃぶしゃぶ

ポン酢でいただいく、サッパリしゃぶしゃぶ!

★1人分 約359Kcal


★所要時間 約15分

ぶりとサーモンのしゃぶしゃぶ



【作り方】

1、ぶりとサーモンは薄くスライスする。
作り方1

2、水菜は3cm長さに切る。大根はピーラーで薄くスライスする。長ねぎは斜め切りにする。椎茸は2等分のそぎ切りにする。豆腐は8等分に切る。
作り方2-1作り方2-2

3、鍋にa・大根を入れて煮る。
作り方3

4、3が煮立ってきたら野菜・椎茸・豆腐を入れて、サーモンとぶりをしゃぶしゃぶする。

5、お好みでポン酢と薬味を添える。

【材料(4人分)】
材料
ぶり(刺身用):200g
サーモン(刺身用):200g
水菜:1束
大根:300g
長ねぎ:2本
椎茸:8枚
絹豆腐:1丁

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だし汁:7カップ
酒:100cc
塩:小さじ1弱
薄口醤油:大さじ2

ポン酢:適量

<薬味>
もみじおろし:適量
ゆずこしょう:適量
万能ねぎ(小口切り):適量
七味唐辛子:適量

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