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椎茸丼

シンプルで上品な大人の味、椎茸の香りを楽しんで。

★1人分 約456Kcal


★所要時間 約15分

椎茸丼



【作り方】

1、椎茸は焼く。火が通ったらせん切りする。
作り方1-1作り方1-2

2、鍋で合わせ醤油の調味料を合わせ、ひと煮立ちさせる。

3、1を2へ1〜2分漬ける。
作り方3

4、のりはもみのりにする。

5、ごはんを丼に盛り付け、3の汁をかけ、3・4と卵黄をのせる。

【材料(4人分)】
材料
椎茸:8枚
卵黄:4個分
のり:2枚
ごはん:800g

<合わせ醤油>
醤油:100cc
酒:大さじ5
みりん:大さじ3
だしの素:少々

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