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まいたけの天ぷらうどん

まいたけの香りをカリッと閉じ込めた天ぷらが美味!

★1人分 約429Kcal


★所要時間 約20分

まいたけの天ぷらうどん



【作り方】

1、まいたけは小房に分ける。
作り方1

2、だし汁に調味料を入れて、火にかけ沸騰させ、つゆを作る。
作り方2

3、長ねぎは小口に切って水にさらす。
作り方3

4、天ぷら粉と水で衣を作り、1のまいたけにつけて180℃の揚げ油で揚げる。
作り方4

5、冷凍うどんはゆでる。

6、器につゆを入れ、5・4・3を盛り付ける。

【材料(4人分)】
材料
冷凍うどん:4玉
まいたけ:2パック

天ぷら粉:50g
水:90cc

揚げ油:適量
長ねぎ:1本

<つゆ>
だし汁:6カップ
醤油:50cc
みりん:50cc

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