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鮭の味噌バター鍋

鮭の旨みに味噌バターのコクをプラスしました。

★1人分 約238Kcal


★所要時間 約30分

鮭の味噌バター鍋



【作り方】

1、鮭の切り身はひと口大に切り、塩・酒で下味をつける。10分したら霜降りをする。
作り方1-1作り方1-2

2、キャベツはザク切り、玉ねぎは1cm幅の輪切り、人参は短冊切りにする。椎茸は石突を取って2等分にする。
作り方2

3、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
作り方3

4、鍋に水・鶏がらスープの素・酒を入れて温める。煮立ったら2を入れて煮る。

5、野菜に火が通ったらaの調味料で味をつけて1を入れる。

6、最後にブロッコリー・コーン・バターを入れる。

【材料(4人分)】
材料
秋鮭切り身:3切れ
塩・酒:少々

キャベツ:1/4玉
玉ねぎ:100g
人参:100g
椎茸:4枚
コーン缶:1/2缶
ブロッコリー:1/2株
バター:大さじ3

水:6カップ
鶏がらスープの素:大さじ1
酒:50cc

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味噌:50g
醤油:大さじ2

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