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きのこと鮭のトマトパスタ

鮭ときのこがたっぷり、秋味パスタを召し上がれ!

★1人分 約507Kcal


★所要時間 約20分

きのこと鮭のトマトパスタ



【作り方】

1、鮭はひと口大に切って塩・こしょうする。小麦粉をまぶす。
作り方1

2、しめじは石突を取り小房に分ける。椎茸は石突を取って4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはつぶす。
作り方2

3、フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め、1を焼く。火が通ったら取り出す。
作り方3

4、3のフライパンにオリーブオイル大さじ1・にんにくを入れて火をつける。香りがしたら玉ねぎを炒め、しめじ・椎茸を加える。
作り方4

5、4に鮭を戻してaを入れてとろみがつくまで煮て、塩・こしょうで味を調える。

6、スパゲッティをゆでて5にからめる。

7、6を器に盛り付け、パセリみじんを飾る。

【材料(4人分)】
材料
生秋鮭切り身:2切れ
塩・こしょう:少々
小麦粉:適量

しめじ:100g
椎茸:4枚
玉ねぎ:100g
にんにく:1片
オリーブオイル:大さじ2
スパゲッティ:320g

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基本のトマトソース缶:1缶
白ワイン:50cc

塩:小さじ1
こしょう:少々
パセリみじん:少々

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