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おいしい枝豆

新潟の夏の定番、夏の味の決定版!

★1人分 約129Kcal


★所要時間 約8分

おいしい枝豆



【作り方】

1、枝豆はさっと洗う。

2、枝豆に塩(分量外)をたっぷりふって、こすりながら産毛をとる。
作り方2

3、大きめの鍋にたっぷりの湯を沸騰させる。塩を入れて2を入れ、好みの硬さにゆでる(枝豆の全部の量の1/4程度の口が開いたら硬め、1/2程度ならやわらかめ)。
作り方3-1作り方3-2

4、ゆで上がったらザルにあげ、うちわなどで急いで冷ます。
作り方4

※ コツはゆで過ぎないことです。

※ 鍋は出来るだけ大きなものを使い、湯温が下がらないようにしてください。

※ 塩ゆでしましたが、足りなかったらお好みで塩をふってください。

【材料(4人分)】
材料
枝豆:700g
塩:大さじ3

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