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こどもの日 チキン南蛮サラダメニュー

子どもの大好きなチキン南蛮のセットメニューです。

★1人分 約759Kcal


★所要時間 約50分

こどもの日 チキン南蛮サラダメニュー



【作り方】

<チキン南蛮サラダ>

1、鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつける。
作り方1

2、鍋にaを入れて煮立たせる。
作り方2

3、タルタルソースを作る。ボウルにbを合わせ、りんご・玉ねぎ・きゅうり・ゆで卵を混ぜる。

4、1に小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ170℃の揚げ油で揚げる。鶏肉が熱いうちに2に漬け、しばらくおいて取り出す。
作り方4

5、レタスはせん切り、トマトはくし型に切る。

6、器に4を盛り付け、3をかけて5を飾る。

<フルーツパフェ>

7、果物は食べやすく切る。
作り方7

8、器にコーンフレーク・果物・アイスを入れてチョコシロップをかける。ポッキーとホイップクリームを飾る。

<ホイル焼きミックスピザ>

※ホイル焼きミックスピザはこちらをご覧ください。

【材料(5〜6人分)】
材料1材料2
<チキン南蛮サラダ>
鶏胸肉:300g
塩・こしょう:少々

小麦粉:大さじ3
溶き卵:1個分
揚げ油:適量

<a>
酢:100cc
薄口醤油:大さじ4
砂糖:大さじ3
ウスターソース:大さじ1
しょうが薄切り:2枚
レモン汁:小さじ1/2

レタス:3枚
トマト:1個

<タルタルソース>
ゆで卵みじん:1個分
りんごみじん(またはすりおろし):1/4個分
玉ねぎみじん:100g
きゅうりみじん:1本分

<b>
マヨネーズ:大さじ4
レモン汁:大さじ2
ケチャップ:大さじ2
砂糖:大さじ2

<フルーツパフェ>
コーンフレーク:適量
バニラアイス:1個
バナナ:1本
キウイ:1個
いちご:8個
チョコシロップ:適量
ポッキー:8本
ホイップクリーム:適量

<ホイル焼きミックスピザ>
ホイル焼きミックスピザはこちらをご覧ください。

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