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巻かないロールキャベツ

巻く手間いらずなのに、こんなに美味しい!

★1人分 約206Kcal


★所要時間 約40分

巻かないロールキャベツ



【作り方】

1、キャベツは芯を取り、中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにする。
作り方1

2、玉ねぎはみじん切りにする。

3、ボウルに挽き肉・塩・こしょうを入れて練り、2を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
作り方3

4、3を1の空洞部分に詰める。
作り方4

5、鍋に1のザク切りにしたキャベツをしき、4を切り口が下になるように置く。水・コンソメを加えて、落し蓋と本蓋をして火にかける。
作り方5-1作り方5-2

6、煮立ったらアクをとり、中火から弱火で20〜25分ほど煮る。

7、6を鍋から取り出して4等分に切る。器に盛り付け、スープを注ぐ。

【材料(4人分)】
材料
キャベツ:1/2個
玉ねぎ:1/2個

合挽き肉:300g
瀬戸のほんじお:小さじ2/3
こしょう:少々

水:900cc
味の素KKコンソメ固形タイプ:3個

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