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新玉ねぎのクリームスープ

やさしい甘みのスープにチーズのアクセント!

★1人分 約284Kcal


★所要時間 約40分

新玉ねぎのクリームスープ



【作り方】

1、玉ねぎは6〜8等分に切る。セロリは筋を取り3cm長さに切る。
作り方1

2、鍋に1・ローリエ・ひたひたの水・スープの素を入れて、玉ねぎが透き通るまで20〜30分煮る。
作り方2

3、aを合わせる。
作り方3

4、2に牛乳を加えて5分ほど煮て、塩で味を調える。3を加えてトロミをつける。
作り方4

5、4を器に盛り付け、8等分に切ったカマンベールチーズをのせて黒こしょうをふる。

【材料(4人分)】
材料
新玉ねぎ:3個
セロリ:1/2本
ローリエ:2枚
水:ひたひた
スープの素:1個
牛乳:500cc
塩:小さじ1強
黒こしょう(粒):適量

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米粉:小さじ2
水:大さじ4

カマンベールチーズ:100g

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